Меню сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная

Регистрация

Вход


Рецепты-Десерты.


Суббота, 15.12.2018, 02:50
добро пожаловать,рады вас видеть!
Ингредиенты

Бисквит:

4 яйца

8 ст.л. муки

8 ст.л. сахара

1 стучок ванили

-------------------------

Крем:

500 мл сливок 33%

2 пак. закрепителя

2-3 ч.л. сах. пудры

розовый краситель - 1 мг.

экстракт ванили - 1 кап.

---------------------------

Пропитка и маринад:

1-2 Китайские груши "Невеста" (начинка)

2 ст.л. карамельного топпинга

1 стакан воды

1 ст.л. лимонного сока

--------------------------

Украшение:

-вафельные розы,

-золотые жемчужены,

-кандурин

-шоколадный декор

Как приготовить

Для начала берем ванильку...
И достаем из нее (разрезаем вдоль, и обратной стороной ножа вытаскиваем семена) Затем, отделяем белки от желтков.. половину сахара и ванильнку примешиваем к желткам..
А половину присыпаем к взбивающимся белкам. Желтки растираем..
И объединяем с белками.. а потом - с мукой, лопаткой.. снизу вверх..
Заливаем в защемленную бумагой форму и ставим на 13-15-17 мин в духовку при 180*..
Для прослойки груши моем, срезаем кожуру и нарезаем тонкими слайсами))) (в некоторых местах вырезаем твердую сердцевину..
Нарезанные груши купаем в воде с лимонным соком, минут 5..
Вынимаем и готовим маринад-пропитку: смешиваем воду (еще один стакан) и карамельный топпинг...
Закидываем в раствор груши...
А пока мы возились с грушами - бисквит готов!
Разрезаем его на 2 части...
Взбиваем сливки с пудрой и закрепителем.. пока что ровно половину.
Пропитываем коржик маринадом от груш..
Накрываем кремом и кидаем груши!))..
Верхний корж не пропитываем, просто кладем на груши..
На него - крем.
Украшаем розовыми сливками (вторая половина сливок розовым красителем)
С краев тортик украшаем "а-ля корзинка" и кладем припудренную шоколадную картинку, ставим розочки и кидаем жемчуг! Припыляем розочки серебром. На розовый крем сыпем местами лепестки миндаля.
Форма входа

Поиск

Календарь
«  Декабрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Лучшее фото недели
    

        Точное время           
  • Copyright MyCorp © 2018