Мороженое "Крем-брюле"

Описание: Очень вкусное и всеми любимое
Ингредиенты для "Мороженое "Крем-брюле"":
- Сливки (33-35%) — 0,5 л
- Молоко сгущенное (вареное, количество по вкусу) — 4-6 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Желток яичный (сырой) — 2 шт
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Ванилин
Рецепт "Мороженое "Крем-брюле"":
![]() | 2. Молоко вскипятить и, не охлаждая, тонкой струйкой влить во взбитые желтки со сгущёнкой. Поставить на водяную баню и варить до загустения и исчезновения пены. Крем быстро густеет! Охладить. |
![]() | сливки использовала такие |
![]() | взбиваем их |
![]() | и соединяем с кремом, осторожно перемешиваем |